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Receita de pão italiano ou pão branco

O pão italiano é a forma como os brasileiros chamam o pane bianco (pão branco).

É um pão simples, mas muito saboroso, que pode ser a base para muitas preparações: brusquetas, crostines, base para patês, servido apenas com azeite, etc… É um pão versátil.

Ele é o pão que sugerimos aos padeiros caseiros para começar suas aventuras no mundo da panificação artesanal, por se tratar de uma receita de pão caseiro simples.

Ingredientes do pão italiano:

 

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